فاطمه الأمير / جازان- عين المملكة .المغش والمرسة والسمك المكشن والمفالتوكثير من المأكولات الشعبية، لذا يتم ‏‎تحضير السمك أو ما يعرف بمكشن السمك، حيث يعد من سمك الهامور ويوضع في وعاء فخاري بعد أن تضاف عليه البهارات والطماطم والكوسة والبطاطس ثم يُترك على الجمر لساعات حتى ينضج ويتم تقديمه. الخبز الجيزاني( الخمير أو العيش)يعد من … تابع قراءة من أشهر الأكلات الشعبية في فرسان وجازان